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Kochbuch KUK [cook]

Bei Sebastian Frank kommt österreichische Tradition auf den Teller – allerdings ganz anders, als man sie erwartet. Der Spitzenkoch und Inhaber des 2-Sterne-Restaurants Horváth in Berlin interpretiert die Küche seiner Kindheit neu. Seine kulinarischen Wurzeln fußen folgerichtig auf der k.-u.-k-Küche, der traditionellen Küche Österreichs, die bis in die Jetztzeit nachwirkt. In seinem ersten Buch „kuk [cook]“ zeigt er wie man mit ganz alltäglichen Produkten unverkennbare Gerichte entwickeln kann.

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